跟帖評(píng)論自律管理承諾書 
”熱氣騰騰的部隊(duì)火鍋如果配上米飯就更香了！可是當(dāng)我把米飯倒進(jìn)鍋里的一瞬間，看到碗里出現(xiàn)的泥狀異物，瞬間感到反胃。 ”近日，西安市民高亞禾女士向記者反映，她在西安未央?yún)^(qū)印象城購(gòu)物中心的泰熙家連鎖店內(nèi)就餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)疑似食品衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的狀況。
高亞禾向記者表示，她在將米飯倒入鍋里時(shí)，發(fā)現(xiàn)碗底有一些灰色的、呈泥狀的異物。隨后，她叫來(lái)了泰熙家服務(wù)員，服務(wù)員剛開始也不能確認(rèn)碗底的異物究竟是什么，拿起碗看了兩眼后下意識(shí)想要將碗拿走，但被高女士制止。在高女士的追問下，隨后服務(wù)員則吞吞吐吐地表示碗里的異物應(yīng)該是豆腐渣，
“但是我仔細(xì)看了看，這碗里面的異物根本不像是豆腐，服務(wù)員的說(shuō)法明顯有問題，只是想把我給簡(jiǎn)單打發(fā)了。”高亞禾說(shuō)，現(xiàn)在她就想搞清楚這碗里面的東西到底是什么。
在高亞禾向記者提供的錄音對(duì)話中，該店經(jīng)理一開始表示：“這是蒸鍋里帶出來(lái)的東西。”
對(duì)此說(shuō)法，高女士則表示懷疑，隨后該經(jīng)理又改口說(shuō)：“這應(yīng)該是你部隊(duì)火鍋湯里的東西。”在錄音對(duì)話中，鄰桌客人張先生表示自己親眼看到隔壁客人高女士將米飯直接倒入部隊(duì)火鍋，中間并沒有用碗裝過任何東西。
“那應(yīng)該就是米飯蒸鍋里的泡沫！這就是蒸鍋里帶出來(lái)的。”經(jīng)理聽到質(zhì)疑后改口說(shuō)道。
高女士說(shuō)，該店經(jīng)理將她帶到泰熙家后廚并稱：“這些鍋蒸一天米，到晚上才洗，一直在不停地輪流蒸米飯，所以鍋邊會(huì)有米飯的泡沫。”
據(jù)了解，雙方交涉過程中，該店負(fù)責(zé)人員表示希望免單和解，由于高女士有事在身只得同意，但是回想這一幕心中還是久久不能平靜。她認(rèn)為作為一家比較有名的餐飲品牌連鎖，發(fā)現(xiàn)餐飲衛(wèi)生問題就是想糊弄過去，不能正面應(yīng)對(duì)。盡管現(xiàn)場(chǎng)已經(jīng)過去，但對(duì)這家餐飲品牌的食品安全管理心存疑慮。
據(jù)記者查閱，西安泰熙家餐飲管理有限公司品牌加盟遍及國(guó)內(nèi)諸多城市，產(chǎn)品以韓餐為特點(diǎn)，發(fā)展規(guī)模較為迅速，在年輕群體頗受歡迎。西西新聞（廣電報(bào)記者 水木）
